Sposobów na odchudzanie może być wiele. Wystarczy przejrzeć listę najpopularniejszych diet, by przekonać się, iż gubienie kilogramów niejedno ma oblicze. Sporą popularnością cieszą się metody oparte na obserwacji swoich dotychczasowych nawyków żywieniowych. Zdecydowana większość ludzi raczej nie zwraca większej uwagi na to, co przez cały dzień je. Tymczasem zmiana niezdrowych przyzwyczajeń na te bardziej korzystne dla organizmu wymaga w pierwszej kolejności dostrzeżenia, co też robi się źle. Da się to określić na co najmniej kilka sposobów. Niektórzy robią zdjęcia wszystkim zjadanym produktom oraz potrawom. W ten sposób można potem dokładnie przyjrzeć się, co też w ciągu dnia znalazło się na talerzu. Inni wolą notować. Obok rodzaju jedzenia pojawia się zatem wskazanie, ile się go zjadło i jak dużo kalorii się w ten sposób dostarczyło swojemu organizmowi. Każda z tych metod pozwala na wypracowanie bardziej świadomego podejścia do jedzenia. Łatwiej także dostrzec, co robi się źle i na przykład z jakimi składnikami przesadza.
